Pâtissière à Clermont-Ferrand (Royat) - Audrey Waterlot
Pâtissière passionnée intervenant à Royat et ses environs (63), je réalise différents gâteaux et biscuits, issus entre autre de la culture de ma région natale, l’Alsace. En effet, je m’inspire des recettes traditionnelles alsaciennes afin de créer des pâtisseries et biscuits gourmands et délicieux, pour toutes vos occasions spéciales.
Découvrez mon parcours professionnel
Issue du commerce, environnement qui m’a apporté rigueur et organisation, ma formation m’a également permis d’aiguiser mon sens de l’écoute.
Tout au long de ma carrière, j’ai pu vivre des expériences culinaires qui m’ont aidée à affiner mon style et maturer cette passion que j’ai pour la pâtisserie. Au fil de mes pérégrinations, mes acquis et mes convictions culinaires m’ont donné envie de tenter ma propre aventure et d’ouvrir mon propre restaurant.
Cela a été l’apprentissage d’un métier exigeant et palpitant, qui m’a amenée à prendre confiance en mes compétences culinaires et ma permis de déployer ma créativité.
Suivant mon compagnon, muté pour raison professionnelle, je n’ai malheureusement pu continuer cette aventure. Mais celle-ci m’a renforcée dans mes convictions.
Une volonté de partage
Pour plus de renseignements sur Les papilles en folies, n’hésitez pas à me contacter au 06.31.31.82.82.