Pâtissière à Clermont-Ferrand (Royat) - Audrey Waterlot

Pâtissière passionnée intervenant à Royat et ses environs (63), je réalise différents gâteaux et biscuits, issus entre autre de la culture de ma région natale, l’Alsace. En effet, je m’inspire des recettes traditionnelles alsaciennes afin de créer des pâtisseries et biscuits gourmands et délicieux, pour toutes vos occasions spéciales.

Découvrez mon parcours professionnel

Issue du commerce, environnement qui m’a apporté rigueur et organisation, ma formation m’a également permis d’aiguiser mon sens de l’écoute.
Tout au long de ma carrière, j’ai pu vivre des expériences culinaires qui m’ont aidée à affiner mon style et maturer cette passion que j’ai pour la pâtisserie. Au fil de mes pérégrinations, mes acquis et mes convictions culinaires m’ont donné envie de tenter ma propre aventure et d’ouvrir mon propre restaurant.
Cela a été l’apprentissage d’un métier exigeant et palpitant, qui m’a amenée à prendre confiance en mes compétences culinaires et ma permis de déployer ma créativité.
Suivant mon compagnon, muté pour raison professionnelle, je n’ai malheureusement pu continuer cette aventure. Mais celle-ci m’a renforcée dans mes convictions.

Une volonté de partage

Je préfère la simplicité, l’authenticité, avec des saveurs et de la gourmandise ; pour moi il n’est pas question de grande cuisine gastronomique. J’aime voir mes convives avec le regard pétillant, le sourire aux lèvres et pleinement rassasiés. Je souhaiterais amener ce bonheur et ce plaisir pour vous ! Vous pouvez choisir les pâtisseries ou biscuits qui vous plaisent parmi la liste de recettes que je vous propose. Vous pouvez également me communiquer vos envies ou besoins particuliers ainsi que la quantité à prévoir. Tout est préparé avec passion et minutie par mes soins, afin de garantir la fraicheur et la qualité de chaque gâteau ou biscuit. Vous avez la certitude de faire le choix de la qualité en faisant appel à mes services. Je peux également apporter vos délices directement à la maison, notamment à Chamalières, à Cournon-d’Auvergne ou encore à Riom, via mon service traiteur en pâtisserie à Clermont-Ferrand (Royat). Pour vous et vos convives, succombez à la gourmandise et optez pour mes préparations.

Pour plus de renseignements sur Les papilles en folies, n’hésitez pas à me contacter au 06.31.31.82.82.